Фундук

🌰 16% білка у складі фундука містять усі амінокислоти, необхідні людині, більше того в ідеальної пропорції;

🤩 10% вуглеводів надають горіхам підвищену харчову цінність, вишуканий смак та аромат;

😎 Вітамін Е, марганець, бета-ситостерин, високий вміст фосфору в горіху – 229 мг у 100 г;

🤘 Жменька горіхів може забезпечити 30% денної потреби організму у залізі;

🥐 Фундук можна застосовувати для виготовлення кондитерських виробів, для виробництва батончиків, печива, снеків, пасти. Його використовують у різні солоні страви, а також у випічку тортів, печива, кексів.

🤓 Цікавий факт:

– Згідно з народними прикметами, блискавка ніколи не вражає горіхове дерево